Z badań przeprowadzonych przez naukowców Uniwersytetu Sheffield wynika, że powietrze w kuchni może być trzy razy bardziej zanieczyszczone niż powietrze na zewnątrz budynku.   Naukowcy porównywali powietrze w mieszkaniach wykorzystujących różne rodzaje energii, uwzględniając to, jaki wpływ na powietrze mają kuchenki elektryczne i gazowe.